Den Grundstock der Sammlung bilden Werke aus der ehemaligen Sammlung Ströher mit ihrem Schwerpunkt auf amerikanischer Pop-Art und Minimalismus. Neben diesen Kunstströmungen der 1960er Jahre dokumentiert das MMK auch die Kunst der 1980er und 1990er Jahre mit umfangreichen Werkgruppen von Künstlern wie Rosemarie Trockel, Katharina Fritsch, Hanne Darboven, Andreas Slominski, Thomas Bayrle, Thomas Ruff, Bernd und Hilla Becher, Gerhard Richter, Bruce Nauman, Robert Gober, Sturtevant und vielen anderen mehr. Die Sammlung des MMK reicht – die Ansprüche eines Museums für moderne Kunst erweiternd – bis in die aktuellste Gegenwartskunst hinein. So kann die Sammlung Werke von internationalen Künstler_innen wie Francis Alÿs, Maurizio Cattelan, Thomas Demand, Douglas Gordon, Marlene Dumas, Teresa Margolles, Gregor Schneider, Wolfgang Tillmans u.v.m. in ihrem Bestand aufweisen.